CALDO VERDE LIGTH

Receita de caldo verde light com batata doce

Ingredientes:

• 1 batata doce;
• 2 folhas de couve picada;
• 1 cebola pequena;
• 3 dentes de alho picados;
• 1 litro de caldo de carne;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1 fio de azeite.

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho no azeite. Depois adicione a batata, tempere com sal, pimenta e deixe cozinhar por alguns minutos. Então coloque metade do caldo de carne e deixe ferver na pressão por 10 minutos. Bata a couve no liquidificador com o restante do caldo de carne e sirva com a mistura da panela. Sirva a seguir.

HUMMM BOM APETITE